Food Safety

Recent Post Apa itu HACCP?   Konsultan HACCP Surabaya | HACCP adalah singkatan dari Hazard Analysis and Critical Control Points, yang merupakan suatu sistem manajemen keamanan pangan yang digunakan untuk mengidentifikasi, mengevaluasi, dan mengendalikan bahaya-bahaya kritis yang terkait dengan produksi pangan. HACCP didasarkan pada tujuh prinsip dasar yang diterapkan dalam setiap tahapan produksi pangan, mulai […]

Recent Post Apa itu ISO FSSC 22000?   Konsultan FSSC Surabaya | FSSC 22000 adalah standar sistem manajemen keamanan pangan yang diakui secara internasional, yang dirancang untuk membantu organisasi di industri pangan dalam memastikan keamanan pangan dan memenuhi persyaratan pelanggan. FSSC 22000 dikembangkan oleh Foundation for Food Safety Certification (FSSC) dan telah diakui oleh Global

Recent Post Apa itu FSMA?   Konsultan FSMA Surabaya | FSMA adalah singkatan dari “Food Safety Modernization Act”. Ini adalah undang-undang federal di Amerika Serikat yang ditandatangani pada tahun 2011 untuk meningkatkan keamanan pangan di seluruh rantai pasokan makanan. FSMA menempatkan tanggung jawab pada produsen makanan untuk memastikan bahwa makanan yang dihasilkan aman untuk dikonsumsi

Recent Post Apa itu ISPO?   ISPO adalah singkatan dari “Indonesia Sustainable Palm Oil”. ISPO adalah sebuah skema sertifikasi yang ditetapkan oleh pemerintah Indonesia pada tahun 2011 untuk mempromosikan produksi kelapa sawit yang berkelanjutan. Skema sertifikasi ini bertujuan untuk meningkatkan keberlanjutan produksi kelapa sawit di Indonesia melalui implementasi praktik-praktik keberlanjutan, termasuk konservasi lingkungan, hak tenurial,

Recent Post Apa itu BRC?   BRC Global Standards adalah salah satu skema sertifikasi keamanan pangan yang diakui oleh GFSI. Standar ini mencakup persyaratan yang harus dipenuhi oleh bisnis dalam mengelola keamanan pangan dalam rantai pasokan mereka, termasuk persyaratan untuk memastikan kebersihan dan sanitasi lingkungan produksi, mengelola risiko keamanan pangan, dan memastikan kesesuaian produk dengan